百科首页 常识 人物 企业 产品 事件 最新百科 热门百科 待完善百科 百科顾问团
您现在的位置:工控家 > 百科首页 > 产品 > 正文

食品安全检测仪

工控家百科顾问团

贡献者:工控家001  最后更新:2019-02-08 15:22:06  浏览数:28

食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定

关键词: 食品安全检测仪概述工作原理应用分类选型指南维护保养注意事项故障排除


1概述

食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。其中数字表示具有的有效通道数、即可以检测N 个项目。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果。


2工作原理

食品安全快速检测仪:被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应,可生成不同颜色深度的产物,这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

3应用

食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。

4分类

食品安全检测仪包括常规检测和快速检测,目前快速发展的是快速检测仪,尤其是多参数快检仪。

食品安全检测仪分类:

1、 多功能食品快速检测仪

检测项目:二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品酸价、病害肉检测、劣质肉检测、面粉中过氧化苯甲酰、葡萄酒中铁、葡萄酒中铜、蔬菜中可溶性重金属铅、食品中重金属铅、食品中砷、食品中锡、食品中汞、食品中镉、劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维C、蜂蜜水分、空气中甲醛、纺织品中甲醛、材料中甲醛、地毯中甲醛、家具中甲醛、涂料中中甲醛、茶叶中重金属铅、茶叶中农药等共62项。

2、 多参数食品掺假快速检测仪

检测项目:劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维C、蜂蜜水分共20项。

3、 重金属快速检测仪

检测项目:葡萄酒中铁、葡萄酒中铜、蔬菜中可溶性重金属铅、食品中重金属铅、食品中砷、食品中锡、食品中汞、食品中镉共8项。

4、 农产品安全快速检测仪

检测农产品中重金属铅、有机磷农药、菊脂类农药、有机氯农药、三氯杀螨醇农药、氧乐果、滴滴涕共7项。

5、 病毒肉类检测仪

检测畜、禽肉类是否因种病原性微生物引起死亡,是否为病害肉,确定其新鲜度,是否变质。

6、 多功能甲醛快速检测仪

检测食品、空气、纺织品、材料、地毯、家具、涂料中的甲醛共7项。

7、 多参数食品快速检测仪

检测项目:甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、食品中尿素、劣质奶蛋白质、食盐碘、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠等共12项。


5选型指南

用于食品安全检测仪和快速检测的仪器一般有:食品安全性测温计、食品安全速测仪、食用油品质检测仪、快速过氧化氢测定仪、三聚氰胺速测仪等等。以下是这些仪器的大致作用详解。

食品安全性测温计:适用于宾馆、饭店、快餐、食品企业、农贸市场、超市等企事业单位的食品检测。

三聚氰胺速测仪:可以检测原奶、纯牛奶、酸奶、酸乳、果乳等奶制品中三聚氰胺的含量,也可以检测饲料、鸡蛋以及其它食品中的三聚氰胺和尿素含量。

食用油品质检测仪:适用于宾馆、饭店、快餐、食品企业、农贸市场、超市等企事业单位的油质检测。

食品安全速测仪:广泛应用于农业农产品、质量监督、粮油检测等监督检测部门和学校、宾馆、饭店、快餐、食品企业、农贸市场、超市等企事业单位的食品检测。

快速过氧化氢测定仪:应用领域 宾馆、饭店、快餐、食品企业、农贸市场、超市食物中过氧化氢的残留量的检测,以及控制包装材料的卫生性。


6注意事项

食品安全检测仪检测注意事项:

1、先做预试验,在预试中作空白试验。

2、发现有毒物质存在时应送实验室采用多种方法验证,并与已知毒物进行对照实验。

3、各种试剂应定期试验观察、鉴定,一旦失效应立即更换。

 

 


参考资料

暂无参考资料!


产品更新列表企业名录品牌更新列表工控资讯更新下载资料更新技术文摘更新百科更新列表今日更新热词搜索网站地图移动版工控家